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匠心二十六年,始于传承

中华神鸽经典故事

发表时间:2019-01-26 00:00

“不是涨价就是撤店易主,早餐价格普遍上涨了。”近期,一些市民反映,灌饼、煎饼、豆腐脑、包子等市民喜爱的传统早餐大多数已悄然涨价,价格上调的幅度从1元至1.5元不等。北京青年报记者走访多个早餐店了解到,受房租、人工、原材料成本价格上涨等因素影响,在北京市区或繁华地段,吃顿像样儿点儿的早餐至少要10元钱左右。

  核心

  早餐价格悄然上涨 煎饼配豆浆超10元

  “上班前在家门口吃顿早点,往常只要花五六元钱。但今年发现,想吃顿像样点的早餐经常要10元以上。”家住丰台区南四环的舒女士说,不知具体从何时开始,她家楼下小吃店的煎饼果子已经卖到每个6元钱,现磨豆浆5元一杯,素包子也得3元一个,“煎饼配豆浆就得超过10元钱,真是有点贵。”

  经常在常营一家网红烧饼店吃早餐的张先生说,这家小吃店的烧饼特别出名,但白烧饼也从每个1元调至1.2元,肉烧饼每个2.5元,另外羊杂汤7元一碗,“一般体格的男士早上吃两个白烧饼加一碗羊杂汤,算下来也得接近10元了。”北青报记者在大众点评上看到有网友评论说:“涨价几轮后,这家烧饼店也再次装修。烧饼做得越来越敷衍,麻酱少了芝麻少了,豆腐脑也越来越不入味。”

  此外住在管庄附近的吴女士说,他们一般都在家附近吃早餐,如果是吃路边摊,两个人一般花上13元就能吃到油饼、鸡蛋、豆浆的中式早餐,但只要想坐进卫生稍有保障的餐厅吃顿像样点的早餐,至少要花上20元左右,而且因为这一带正规早餐店不多,这家餐厅早餐生意还特别好。

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