金光鸽王企业文化特训活动回顾

一个企业是否能壮大,一个集体能否功成名就,离不开的是核心价值观和强大的凝聚力.企业文化特训作为一个可以促进组织成长,让集体不断增值的培训活动,可以帮助员工更全面地了解公司,并在巩固团队专业知识的同时,塑造团队活力.

                                      * 广东区域店长企业文化特训班合影*

金光鸽王坚守"以匠心精神做一份有情感的养身美食"为使命,"以初心情怀打造一个快乐的餐饮家园"为愿景,朝着目标不断努力.为了提高员工团队协作能力,增加相互之间的感情,2021年3月9日至2021年3月25日期间,金光鸽王员工在深圳集团总部,江苏区域总部分别开展了每期课时两日的企业文化特训班.

                                               *江苏区域厨师长合影*

第一期特训班共分为四个班，分别为广东和江苏两个区域的厨师长和店长。从理念文化、制度文化、行为文化和物质文化等四个方面，细分出：企业文化，员工持股，日常运营，食品安全，数据分析，财务红线，点评维护，菜品解读等多项课程。让员工更全面地了解企业内部运作漠视，强化管理意识，营造团队精神。树立广大员工心中“我是金光鸽王员工”的主人翁意识，深入“未战先赢，惶者生存”的经营理念.

在培训课堂中，由金光鸽王总经理刘大东主讲企业文化和股权激励课程，剖析企业文化内涵，为员工们介绍金光鸽王的品牌背景及发展历程。

*集团总经理刘大东在课上讲解企业文化内容*

坚持精心制作每一餐，用心服务每一人，将情感注入到食物中。工于行，匠于心，是每一位员工所背负的使命。存正念、论正言、执正行，走正道，怀抱远大抱负，依然不忘初心，是金光鸽王所期盼的美好愿景。刘总以深圳海上世界店厨师长富哥为例，他三十年如一日倾心钻研，不断追求更完美更优秀的菜品。富哥的所言所行，正体现了金光鸽王的匠心和初心。刘总以深入浅出的方式带领大家解读企业的愿景和使命，将“匠心立企，初心树企，以诚立业”的态度渗透每一位员工的内心。

此外，运营经理杨明辉为员工详细介绍了企业运营理念，以及针对"有声有色"服务进行培训演练，帮助员工深度进入角色。并分享了原江苏昆山中山路店厨师长黄德龙的励志案例。黄德龙通过自己的不断努力，精进厨艺，在得知深圳华侨城开业需要厨师长的情况下，将所学内容毫无保留，悉数传授给副厨，挑起了华侨城店的重担。在不断学习进取之余，积极培养和帮助下属员工学习，带领促进下属成长，实现合作共赢的企业价值观。

几位部门领导从各方各面对企业运作和文化进行了全方位的细致阐述。通过多个优秀员工的亲身经历，将“诚信勤劳、务实担当、学习进取、合作共赢”的价值观深印众心。刚开业的龙华壹方天地店面临重重难关，当时身为店助的梁玮红临危受命，主动担当，带领壹方天地员工脚踏实地的努力工作，壹方天地店才得以在未来持续维稳。这个案例极大地鼓舞了大家，也体现了其务实担当的个人品质。还有新光天地店店长何华，在得知新光天地店业绩不理想的情况下，积极思考应对，及时做出楼面调整，推出了一系列整改措施，扭亏为盈。

营销经理廖志宇则针对大众点评和会员权益进行解读培训，以切身经验及模拟举例传授门店运营经验。财务经理朱德林针对财务红线以及财务标准进行讲解，出品总监魏英山针对所有出品的标准化进行解读。

在经过课程培训后，金光鸽王员工统一安排了考试，激发大家的学习积极性。并由金光鸽王集团董事长魏金光先生为各位颁发结业证书，为优秀学员颁发奖状，并对过往具备企业文化精神的员工颁发企业文化践行者的荣誉证书。

通过两天对授课交流，本次企业文化培训课程在一片喝彩和欢笑中结束。在共同学习和进步的过程中，大家收获了对品牌企业更深刻的认识，也增加了企业的凝聚力。将企业文化精神贯穿于工作中，不断进步，追求卓越。为企业更美好的明天共同努力。